Les sachertortes

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Je vous présente mes gâteaux individuels du jour Mélangeant le chocolat et l'abricot. Spéciale dédiasse aux chocolat addicts ;)

sachertorte

sachertorte

Infos sur la recette:

- Biscuit au chocolat

- Couche de compotée d'abricot

- Couche de ganache au chocolat

× 2

- Un dernier biscuit chocolat pour chapoter le tout

Une nuit au congel

- Nappage miroir au chocolat

- Dôme de compotée d'abricot et son

- Triangle doré au chocolat.

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