Le Fraisier KISS

Bonjour à tous !
C'est encore la saison des fraises alors il faut en profiter !
Je vous propose dans ce nouveau tuto de réaliser un fraisier dans le super moule en forme de bouche BACIO de chez silikomart :)
Amusez vous bien 
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ingrédients:

Le biscuit amande
125 g de poudre d'amande http://www.tresorsdechefs.com/boulang...
65 + 65 g de sucre en poudre
100 g de blanc d'oeuf
20 g de beurre doux

La crème mousseline à la vanille
100 + 190 g de beurre doux
22 g de farine
22 g de maïzena
2 g de vanille en poudre
6 jaunes d’œuf
565 g de lait entier
80 g de sucre roux

500 g de fraises fraîches 

Glaçage miroir rouge https://www.youtube.com/watch?v=BXyJ2...

Moule bacio de chez silikomart http://shop.silikomart.com/prodotti/3...

Le Fraisier KISS