Ma tarte abricot pêche tonka

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Nouvelle recette bien fraîche à l'abrico, pêche et tonka :) 
New apricot, peach, tonka recipe :)

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Ingrédient pour une tarte de 6-8 personne (cercle de 24cm) Ingredients:
la marmelade/ marmelade
3 abricots / apricots
1 grosse pêche blanche / gig white peach
1 g de pectine NH / NH pectin
15 g de sucre de canne / cane sugar
 
la pâte
115 g de beurre doux / unsalted butter
70 g de sucre glace / icing sugar
1 g de fleur de sel / salt
20 g de poudre d'amande / ground almonds
190 g de farine T55 / T55 flour
45 g d'oeuf entier / egg
40 g de chocolat blanc / white chocolate

le montage / assembly
4 abricots / apricots
2 belles pêches blanches / big white peaches
quelques feuille de menthe / some mint leaves

Pâtissez bien

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