le caviar de fruits
Je vous apprends aujourd'hui à réaliser du caviar de fruit :)
une idée originale pour intégrer à une mousse, en déco ou encore à servir dans un verre avec une boisson.
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ingrédients:
1 l d'huile de pépin de raisin
100 g de purée de fruit ou de jus ou de café
50 g d'eau (facultatif si vous utilisez un jus ou du café..., dans ce cas utilisez 150 g de jus ou café...)
1g d'agar-agar
Amusez vous !