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Tartelette Mûres - Fève de tonka

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Tartelette Mûres - Fève de tonka

En me promenant ce matin, je suis tombé sur des mûres sauvages non loin de chez moi . Je n'ai pas hésité 1 seconde. Ni une, ni deux, elles se sont retrouvées dans mon sac :) Je me souviens avoir déjà marié la douceur des mûres avec le petit gout exotique...

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Tarte Victoria revisitée

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Tarte Victoria revisitée

Encore une inspiration de Mr Stéphane Glacier: La Tarte Victoria ! Encore une fois à ma façon ;) Si vous aimez l'association de l'ananas et du praliné, cette tarte est faite pour vous ! Infos sur la recette pour une tarte de 8 personnes (cercle de 24...

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Charlotte aux fraises revisitée

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Charlotte aux fraises revisitée

Aujourd'hui c'est le 26 aout, et comme tous les 26 aout depuis 63 ans c'est l'anniversaire de ma maman :) J'ai donc sauté sur l'occase pour lui préparer son gâteau d'anniversaire !! Apres un petit moment de réflexion, elle a opté pour une charlotte aux...

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Tarte poire-rhubarbe

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Tarte poire-rhubarbe

Quelques branches de rhubarbe, quelques poires, une gousse de vanille et voici ma tarte du jour. Simple mais efficace :) Tarte poire-rhubarbe Infos sur la recette : - Fond de tarte en pate sucrée - compotée poire-rhubarbe vanillée Le tour est joué ;)

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Grenada à l'orange

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Grenada à l'orange

Je vous présente le Grenada à l'orange, tiré du magnifique livre de Stéphane Glacier . Si vous ne connaissez pas ce grand chef de la pâtisserie française, je vous invite à le découvrir !! Cet entremet est idéal pour les fans de l'association du chocolat...

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Les Maca'bananes

Publié le

Les Maca'bananes

C'est le retour des vacances, un peu courtes mais bien profité !! De Retour dans ma cuisine, je vous ai fait des petits macarons au caramel de banane ;-) très sympa pour le goûter ou à tout moments de la journée. Les Maca'bananes Infos sur la recette:...

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