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Ma cocotte rigolote

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Ma cocotte rigolote

Pâques arrive à grand pas et qui dit Pâques, dit chocolat, lapins, œufs. Et qui dit œufs, dit poule :) Je me suis amusé à reproduire la cocotte rigolote du nouveau numéro du fou de pâtisserie. j'ai ajouté ma petite touche en l'accompagnant de ses 3 poussins...

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La perle exotique

Publié le par Antoine Sainte-Luce

La perle exotique

Une petite envie de douceur et de dépaysement en ce jeudi :) Voici une petite perle aux fruits exotiques et à la noix de coco :) Savoureux petit mélange de textures : biscuit, crémeux, compotée et bavaroise :) Info sur la recette pour un entremet de 8...

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Entremet Vanille Citron Fraise

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Entremet Vanille Citron Fraise

En ce Week-End de fin février, c'est un petit entremet Vanille-Citron-Fraise que j'ai décidé de faire :) Petit mélange doux de vanille relevé avec le peps du citron et de la fraise :) Sympathique pour une fin de repas !!! Infos sur la recette pour un...

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Le Nutella's cake

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Le Nutella's cake

Voici une nouvelle petite originalité pour les amateurs de cake design. Quand on me demande de réaliser un gâteau personnalisé sur le thème Nutella, je relève le défi avec plaisir :) Dédicacé à tous les gourmands de Nutella !!! Info sur la recette pour...

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Le grain de poivre

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Le grain de poivre

En souvenir de la première émission du "Meilleur Pâtissier" saison 3, voici le grain de poivre. Entremet bien chocolaté, relevé par un léger gout de poivre et une petite touche croustillante. Infos sur la recette pour un entremet de 6 personnes (cercle...

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Le Chouchou-Coeur de Saint-Valentin

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Le Chouchou-Coeur de Saint-Valentin

A chaque évènement de l'année, sa création. Pour la Saint-Valentin je vous propose ces petits cœurs à la fois doux et velouté qui sentent bon la framboise et la pistache. Comme j'aime beaucoup ces saveurs, je les ai encore mise à l'honneur :) Bonne Saint-Valentin...

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