CROISSANTS BICOLORES

Bonjour à tous. Apres les pains au chocolats bicolore, voici mon nouveau tuto: recette 🍞 CROISSANTS BICOLORES 🍞 ! Amusez vous bien !!
 

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Ingrédients pour 8 croissants

250 g de farine T45
5 de sel
12 g de levure fraiche
35 g de sucre
25 g de poudre de lait entier
90 + 2,5 g d'eau
125 + 25 de beurre doux
30 d'œuf entier
5 g de poudre de charbon actif (ou 5 g de cacao amer en poudre)

#pâtisserie #viennoiserie #croissant