👑 GALETTE FRANGIPANE NOISETTE, pâte feuilletée inversée 👑

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Bonjour à tous, Nouveau tuto aujourd'hui: recette 👑 GALETTE FRANGIPANE NOISETTE, pâte feuilletée inversée 👑 pour fêter les rois comme il se doit !
 

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Ingrédients pour une galette de 8 personnes:

La pâte feuilletée inversée, le tuto est ici: https://youtu.be/d0ARyhaiNtM

La frangipane noisette:
65 g de beurre doux
50 g de sucre roux
100 g de poudre de noisettes
60 g d'œuf entier soit 1 œuf
100 g de crème pâtissière, le tuto est ici: https://youtu.be/alnXO1y2uFM divisez les quantités par 2
1 fève

La déco
1 jaune d'œuf
30 noisettes entières
20 g de sucre glace


Mon livre de recettes : http://lesplaisirssucresdantoine.over-blog.com/2018/10/mon-2-eme-livre.htm

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