CROUSTILLANT FEUILLANTINE AUX FRUITS
Bonjour à tous !
Aujourd'hui je vous propose un tuto sur le croustillant à base de fruit ! on sait le réaliser au praliné ou à la pistache mais beaucoup moins à base de fruits ;)
Mettez en HD et abonnez vous ;)
Il vous faudra les ingrédients suivents pour 1 croustillant:
La pâte grasse:
50 g de sucre glace
30 g de poudre de fruit, tuto ici https://youtu.be/gKYnryW6NTo
30 g d'huile neutre (huile de pépin de raisin)
30 g de farine
Le croustillant:
25 g de chocolat blanc à 30%
100 g de pâte grasse au fruit (la pâte préparée au dessus)
5 g de beurre doux
60 g de crèpe dentelle
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Pâtissez bien !