PÂTE FEUILLETÉE, façon CAP pâtissier

Bonjour à tous ! Je tiens à vous souhaiter tout mes Vœux 2020 !!

Je débute l'année avec ce tuto: recette pâte feuilletée, façon CAP. Vous pourrez l'utiliser dans vos galettes des Rois, vos mille feuille et toute autres pâtisserie à base de pâte feuilletée 🙂

Mettez en HD ! Abonnez-vous à ma chaîne ici, c'est gratuit: https://www.youtube.com/channel/UCYOhjI2rvv54K5VEHBkG6Mg

Mes réseaux:

Mon instagram: https://www.instagram.com/les_plaisirs_sucres_d_antoine/

Mon facebook: https://www.facebook.com/antoinelemeilleurpatissierm6/

Mon livre de recettes : http://lesplaisirssucresdantoine.over-blog.com/2018/10/mon-2-eme-livre.html

Pour environ 1kg de pâte

250 g de farine T55

250 g de farine T45

250 g d'eau

10 g de sel

375 g de beurre doux 

Pâtissez bien !

#pâtefeuilletée #galette #pâtisserie