Les plaisirs sucrés d'Antoine

Pâques arrive à grand pas et qui dit Pâques, dit chocolat, lapins, œufs. Et qui dit œufs, dit poule :) Je me suis amusé à reproduire la cocotte rigolote du nouveau numéro du fou de pâtisserie. j'ai ajouté ma petite touche en l'accompagnant de ses 3 poussins...

Une petite envie de douceur et de dépaysement en ce jeudi :) Voici une petite perle aux fruits exotiques et à la noix de coco :) Savoureux petit mélange de textures : biscuit, crémeux, compotée et bavaroise :) Info sur la recette pour un entremet de 8...

En ce Week-End de fin février, c'est un petit entremet Vanille-Citron-Fraise que j'ai décidé de faire :) Petit mélange doux de vanille relevé avec le peps du citron et de la fraise :) Sympathique pour une fin de repas !!! Infos sur la recette pour un...

Voici une nouvelle petite originalité pour les amateurs de cake design. Quand on me demande de réaliser un gâteau personnalisé sur le thème Nutella, je relève le défi avec plaisir :) Dédicacé à tous les gourmands de Nutella !!! Info sur la recette pour...

En souvenir de la première émission du "Meilleur Pâtissier" saison 3, voici le grain de poivre. Entremet bien chocolaté, relevé par un léger gout de poivre et une petite touche croustillante. Infos sur la recette pour un entremet de 6 personnes (cercle...

A chaque évènement de l'année, sa création. Pour la Saint-Valentin je vous propose ces petits cœurs à la fois doux et velouté qui sentent bon la framboise et la pistache. Comme j'aime beaucoup ces saveurs, je les ai encore mise à l'honneur :) Bonne Saint-Valentin...