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Tarte au citron meringuée

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Tarte au citron meringuée

Voici mes petites tartes au citron meringuées ! La touche acidulée du lemon curd avec la douceur de la meringue légèrement croustillante mettent en éveil toutes les papilles :) Tarte au citron meringuée Infos sur la recette: - Dômes de pate sablée (réalisés...

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Sphères tout choco

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Sphères tout choco

Quelque chose en moi, ne tourne pas rond ... En fait si, ça tourne assez rond :) Si vous aimez le chocolat et les desserts individuels pour épater vos amis voici mes sphères tout choco ! Infos sur la recette: - Coque en chocolat (attention cette étape...

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Tarte tatin à ma façon

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Tarte tatin à ma façon

La tarte tatin, ça vous parle ?? A moi ça me parle beaucoup, surtout quand je la fais un peu à ma sauce :) Le fondant des pommes caramélisées la douceur de la crème et le croustillant de la pate et de la nougatine, c'est juste un régal !! Infos sur la...

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Balles de tennis

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Balles de tennis

Si je ne m'abuse, c'est le début de Roland Garros, pour l'occasion voici mes balles de tennis. Elles raviront les fans de chocolat, d'abricot et de tennis bien sur !! Infos sur la recette - Coques en chocolat (Attention cette étape nécessite de tempérer...

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Tarte aux fraises pour fêter les Mamans

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Tarte aux fraises pour fêter les Mamans

Bonne fête à toutes les Mamans ♡♡ !!! Aujourd'hui, en famille, nous la fêtons autour d'une tarte aux fraises à la crème mousseline à la fève de tonka !! Cette saveur venue d'ailleurs se marie très bien avec les fraises. Infos sur la recette: - fond de...

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Charlotte aux fraises revisitée

Publié le par Antoine Sainte-Luce

Charlotte aux fraises revisitée

Je ne sais pas si vous aimez les fraises, mais moi j'adore !! Je me suis donc un peu amusé avec mes nouveaux moules en silicone. Je vous présente donc ma version de la charlotte aux fraises. Charlotte aux fraises revisitée Petites infos sur la composition...

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